焼きめし、と言った方がしっくりくる感じの卵チャーハン。
葱とベーコンとにんにくとジャコ、胡麻。

かな。

こういう小さな花が群になって咲いているのが好き。

鶏とわかめのつくね。
鶏挽き肉、葱、わかめ、生姜などを片栗粉でつないでつくねにしてます。

照り焼きにするとお弁当にぴったり。

・豚とゆで卵の角煮風
・焼きさば明太（成城石井にある。お弁当にちょうど良くてついつい買っちゃう）
・菜の花のポン酢ゆず胡椒和え
・春キャベツと若芽のお味噌汁


豚ばらブロックが無かったので、普通のもも肉でやってみた。油も少ないし案外いけます。

プルーンのパウンドケーキ。朝ごはん用に焼きました。

キハチにあった「黒ごまプルーン」というマフィン、ああいうパウンドを焼いてみたいなあ。

ちょっと写真が暗めですが。

・菜の花と筍と海老のリングイネ（ゆず胡椒ペペロンチーノ）
・ツナと青豆の新じゃがポテトサラダ
・春キャベツとトマトのスープ（写ってない）

春らしい食卓になりました。

手作りふりかけ。

じゃこと胡麻と海苔を煎って、軽くお醤油するだけ。白いご飯にかけてざくざく食すのであります。

上海焼きそば（紹興酒、オイスターソース、醤油、鶏ガラスープなどで味付け）。若布と鳥団子と春雨のスープ。

紹興酒がなければ日本酒でもまあOK（やはり香りが変わるけど）。海老や豚や野菜入りで、夕飯に作るのにもちょうどいい焼きそば。