今年も梅酒を漬けました♪
今年も梅が出回るようになってから「あ!」ということで、昨年の梅酒を瓶に小分けし、漬ける用の瓶を洗い、梅・角砂糖・ホワイトリカーを買い、梅を新聞紙に広げて少し熟すのを待つ…までやってました。
昨年、角砂糖の一部を黒糖にしたら、すごくまろやかな梅酒に仕上がったので、今年も黒糖を準備。
梅の良い香りを楽しみながら、@と洗う→拭くをそれぞれ担当して、今年の梅酒作りは終了。
これから1年かけて昨年の梅酒を消費していきます!
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://のつれづれ日記♪ |
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