うまうまー

最近の秘伝

生姜焼き単体として食べても
美味なのですが、
ここはあえて、
つまむのは３つまでとして、
鍋に入れて煮込むのです。

今日だけの秘伝


手がすべって
片栗粉を落とすのです。
哀しいです(>_<)

最近の秘伝

生姜醤油で
下味をつけた豚肉は、
先にフライパンで炒めてから
鍋に投入するのです。
炒める前に丁寧に片栗粉をまぶして、
味をぎゅーっとその中に閉じこめちゃうのです。
抱きしめちゃうのです。

最近の秘伝

煮込む時に、
ショウガの千切りを
少々入れます。


つか、
カレー作りはここからが暇。
つか、
僕も豚汁とけんちん汁の違いは
分かりません。
でも、
筑前煮とがめ煮の違いは
分かります。

前からの秘伝

ジャガイモは、
あのザラザラ感と
ゴロゴロ感で、
カレーのキレ味を鈍らせるので
入れません。

前からの秘訣

玉葱は５個使うべしっ。
そのうち２つは
新玉葱を使用するべしっ。

最近の秘伝１

豚肉はショウガ醤油につけこんでおくなり。

にんにん。

こちらもイマサラかもですが、
最近、優香がカワイク見えて
仕方ありません。
優香を娘にしたいんですが、
どうしたらいいですか？


優香とタメくらいですがいいどすか？


悩み過ぎて苦しいので、
今日のカレーは
４種類のお肉を使います。
黄色札ばっかりで
ちょっと恥ずかしいです。


おなか減らしおいて。