パスタはいつものきのこクリーム。
ミックスジュースは鉄板です。

久々にパスタ！
まずは前菜。

うちの主任が自分本位で何も解決しなくて困る
アンタのおかげで私は辛いよ

シェフ特製デザート。

今、このホテルはイチゴフェア中なんですよ。
これは文句なしでほっぺの落ちる美味しさでした！


以上、ハンガリーフェアのランチでした〜
いつも和食しか食べないんだけど、洋食も美味しかったから今度はパスタ食べようと思います。
ハンバーグはその次で。

マンガリッツァポークロース肉のコンフィ、十勝野菜のソテーとともに。

メインきたー！
マンガリッツァポークって特別な豚さんらしいです。
柔らかくて、ソースは甘じょっぱい感じ。
ソテーのベーコンも美味しかった。
この豚さん、ヤミツキになる美味しさ(・∀・)

十勝産牛肉のグヤーシュ。

前菜の時点で焼きたてパンがでてきてたんだけど、熱々の内に食べたい気持ちもあり、ここまでですでに食べ終わってました。

『こちらハンガリーの家庭でよく食べられているスープです。日本で言うと味噌汁のような感覚ですね。味濃く出来ていますのでパンをつけてお召し上がり下さい』

パン(´・ω・｀)
ちゃんとおかわりもらいました(爆)
このスープ、凄く美味しかった！
思ったよりアッサリしてて、ピリ辛。
パンとの相性抜群( ´艸｀)
ジャガイモのほかに紫色の食感は大根ぽい何かが入ってて、ホクホクしてて美味しかったなぁ〜

フレッシュ野菜とポーククリスピーのサラダ、サワークリームと十勝産ヨーグルトのソース。

コースの中で一番ぱっとしなかったのがコレ(笑)
ハンガリーとかあの辺は家庭でも料理にヨーグルト使うていうし。

母『こんなもんかね』
私『こんなもんだよ』

(゜∀゜)

十勝産鶏レバーのムースとチキンのロールの前菜、ホテル特製バケット添え。

レバーのムース、味がしっかりしてて美味しかったぁ( ´艸｀)
なんかもったりしてて、でもレバー臭くないし、ちょっと苦味があるのがいい。
丸いのは鶏肉だけど、蒸し鶏っぽくてバジルとオリーブ油のソースだけだと味気なかったかな。
ムース味濃かったし、バランスは良かったのかもしれません。

メニューの前に。
こんな感じで準備されました(●´ω｀●)

母『これ、外側から使うんだよね？』
私『だよね？』
母『緊張するー』


ホントにね！

本日のランチ。
ママンとご飯食べに行くの昨晩メール見るまで忘れて、ゲフンゲフン…


順番にメニュー紹介してくよ！