我が家は、息子も私も日本茶にはこだわりがある。
ここのところずっと気に入って飲んでいるのが
鹿児島県産のお茶。
知覧茶でも霧島茶でもどれでも、
緑色がとても綺麗に出て
甘くて深みのある美味しいお茶が飲める。
静岡茶も宇治茶も深蒸し茶もう飲めなくなった。
渋味が強く出るから。
今年、早くも新茶が出回ってきた。
昨日、
息子の学割を取りに高校まで行った帰りに
見つけたお茶屋さんに置いてあったので
早速買って帰る。
やっぱり美味しい!
「かごしま茶」おいしさの特長!
本土最南端。
豊かな自然と輝く太陽のもとに広がる大茶園から
摘み取られた新芽は、
新鮮でさわやかな香りとコクをはこびます。
緑色は濃く、ツヤがあり、形がよく揃っている。
若葉の新鮮な香りと、爽やかさがある。
味はふくよかで濃厚。
うまみに富む。
水色は濃く、ふかみがあり、きれい。
-----団法人鹿児島県茶生産協会HPより抜粋-----



