隣のマンションに住む友人と天気が良いのでテラスで昼食をとることになり久し振りに仕入れた海産物で和風ピザを海の幸風につくり、ついでに手作り餃子でおもてなししました。
🍕生地に麺つゆを塗りしみこませピザは釜揚げシラスをメインにタコとムール貝を夫々プラスして二種類造り刻みネギとチーズを掛けてオーブンレンジに。
餃子は30個も作ってしまい一部を冷凍保存しました。
スパークリング→辛口白→まったり地葡萄のさぬきの赤→餃子はビールで…。
季節の風が心地よくお昼に始まったランチタイムは日没前まで話が弾んで散会は夕食時になりました。









